Il ristorante Bouganville
Immerso in un territorio generoso, dai profumi e dai sapori decisi, il ristorante interno Bouganville offre menu ideati per esaltarne le caratteristiche.
Gastronomia
Esperienze enogastronomiche di assoluta eccellenza, che a partire da prodotti DOC quali la Cipolla Rossa di Tropea e la ‘Nduja, portano nel piatto un assaggio indimenticabile di questa terra.
Dai piatti di mare a base di pescato fresco a quelli di montagna, che esaltano la fragranza del fungo porcino delle Serre, i salumi e i formaggi tipici, il nostro chef propone il meglio della cucina calabre e mediterranea, apprezzate in tutto il mondo.
Gli chef del BV Kalafiorita Resort riusciranno a coniugare con sapienza e attenzione tutti i sapori del mare e della terra di Calabria attraverso la lavorazione semplificata e non artefatta dei prodotti locali e degli ingredienti di prima scelta per elaborare un’esperienza gastronomica eccellente sapientemente proposta dai nostri maitré.
Nel ristorante BOUNGANVILLE viene servita la colazione, il pranzo e la cena, in formula buffet includendo l’acqua minerale in bottiglia, i soft drinks, la birra al bicchiere e il vino imbottigliato dalle Cantine Calabresi.
Il buffet è imbandito con antipasti caldi e freddi, ampia scelta di primi e secondi a base di carne o pesce, con contorni caldi e freddi di stagione, impreziosito dalla preparazione Show-Cooking che esaltata i gusti e le materie prime utilizzate.
La frutta fresca a pranzo e il dolce/dessert a cena chiudono l’offerta culinaria elaborata dai maestri chef del BV Kalafiorita Resort.
I tavoli del ristorante BOUNGANVILLE sono assegnati e riservati per tutta la durata del soggiorno e su richiesta specifica, è possibile erogare piatti di base per celiaci essendo il BV Kalafiorita Resort, certificato dall’Aic – Associazione Italiana Celiachia.
Su richiesta e prenotazione cene esclusive “a la carte”.
In camera, all’arrivo, forniamo nel frigobar 2 bottigliette di acqua da 50 cl., un piccolo cadeau di benvenuto per i nostri gentili ospiti.
Nelle serate a tema gastronomico vengono serviti piatti con prodotti tipici del luogo e rielaborazioni di antiche ricette calabresi.
